Para 1-2 pessoas
400 g de espinafres * 2-3 colheres de sopa de azeite * 1 colher de café de pimenta vermelha * cerca de 50 g de queijo feta cortado em cubos pequenos
Coza os espinafres. Escorra a água da cozedura (pode sempre guardá-la para fazer arroz ou sopa, por exemplo) e passe-os para uma frigideira. Salteie os espinafres com um pouco de azeite durante cerca de dois minutos. Tempere-os com sal e pimenta vermelha e desligue o lume. Coloque por cima o queijo feta e misture levemente.
2 comentários:
não sabi que existia este prato, pois já o tinha inventado, é excelente sofia
há dias fiz uns espinafres com natas que ficaram parecidos com estes.
mas espinafres com queijo feta nunca comi, deve ser delicioso.
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