sábado, 8 de maio de 2010

Tortilha de Batata Light

Tortilha de Batata Light

Para 2 pessoas

4 ovos * 1 batata média cozida * 1 cebola média * 1-2 dentes de alho * 2 colheres de sopa de azeite * sal * pimenta preta * 1 colher de sopa de salsa finamente picada * 1 colher de sopa de cebolinho finamente picado

Salteie a cebola cortada em rodelas finas e o alho picado no azeite. Adicione a batata cortada em cubos ou rodelas. Tempere com sal e pimenta preta. Junte os ovos batidos e polvilhe com salsa e cebolinho. Cozinhe de ambos os lados e sirva quente.

Tortilha de Batata Light

5 comentários:

Belocas disse...

Prato muito simples e muito bom.
É óptimo para aproveitar batatas cozidas que sobram e fazer uma jantarinho rápido a acompanhar com saladinha.
Bjs

Babette disse...

Bela tortilha!
já anotei...
babette

Borboleta disse...

Adoro tortilha, além de simples é uma refeição muito prática e saborosa....

Sandreane disse...

Batata, em minha opinião, é algo que combina com tudo :)
Amei a receita, que está anotadíssima.
Beijocas!

chopp disse...

Ótima dica!

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