terça-feira, 30 de novembro de 2010

Bolo Veneza

Bolo Veneza

260 g de farinha * 225 g de açúcar * 50 g de margarina * 3 colheres de sopa de leite * 1 colher de sopa de fermento * 4 ovos * raspa de 1 limão

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo. Adicione a margarina derretida e o leite e misture. Bata as claras em castelo e adicione-as alternadamente com a farinha e o fermento. Junte raspa de limão e misture. Coloque a massa em forma untada e polvilhada e cozinhe em forno pré-aquecido a cerca de 170º durante cerca de 50 minutos. Decore a gosto. Sugiro que pincele a superfície com mel e polvilhe com côco ralado.

4 comentários:

Duxa disse...

Olá Lidia, esse bolo ficou lindo!
irei experimentar brevemente, achei muito simples de fazer, adorei a sugestão de o barrar com mel e coco...
beijinhos
http://cozinhadaduxa.blogspot.com/

risonha disse...

Lídia, mas que bolo fantástico.

moranguita disse...

simples e tao saboroso
bom para sobremesa

gelato disse...

Quanta coisa boa junta num blog só!

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