segunda-feira, 28 de novembro de 2011

Esparguete com Molho de Tomate

Esparguete com Molho de Tomate

Para 4-6 pessoas

125 g de esparguete * 2 colheres de sopa de azeite * 1 cebola * 2 dentes de alho * 3 tomates * sal * 2 colheres de sopa de leite * sal * pimenta preta * pimenta vermelha * tomilho seco

Coza a esparguete com água e sal, adicione azeite, misture e reserve. Cozinhe os tomates pelados e cortados em pedaços pequenos juntamente com a cebola e os dentes de alho picados. Tempere com sal e pimenta preta. Passe com a varinha mágica. Leve novamente ao lume e adicione leite, pimenta vermelha e tomilho. Misture e mantenha no lume até ferver. Coloque a massa num prato de servir e cubra-a com este molho. Misture e sirva quente como acompanhamento.

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