quarta-feira, 11 de abril de 2012

Pão-de-Ló de Coimbra

Pão-de-Ló de Coimbra

6 ovos * 225 g de açúcar * 125 g de farinha de trigo * 1 colher de chá de fermento

Misture muito bem as gemas com o açúcar. Adicione as claras batidas em castelo. Adicione a farinha aos poucos e envolva bem. Coloque a massa numa forma muito bem untada com manteiga. Cozinhe em forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 40 minutos.

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