domingo, 21 de abril de 2013

Bolo de Cacau



3 ovos * 25 g de cacau em pó * 1/2 copo de óleo de girassol * 3/4 copo de água a ferver * 1 1/2 copo de açúcar * 2 copos de farinha  (mal cheios) * 1 colher de sopa de fermento em pó

Misture os ovos com o açúcar. Adicione o óleo, a água a ferver, o cacau, a farinha e o fermento e misture. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada. Cozinhe m forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 50 minutos.

quinta-feira, 4 de abril de 2013

Risoto de Cogumelos



Para 2 pessoas
 
1/2 copo de arroz * 1 1/2 copo de água * 1/4 copo de vinho tinto * 4 fatias de queijo eski kaşar turco * sal * pimenta preta * 150 g de cogumelos tipo Paris * 3 colheres de sopa de azeite
 
Cozinhe os cogumelos laminados durante cerca de cinco minutos sem qualquer gordura. Adicione o azeite e salteie mais dois minutos. Junte o arroz  e continue a saltear. Adicione o vinho, salteie um pouco mais e cubra com água. Tempere com sal e pimenta preta. Cozinhe durante cerca de 15 minutos. Adicione pequenos pedaços de queijo e misture levemente.
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