quinta-feira, 19 de março de 2009

Puré de Courgette com Especiarias e Kaşar




















Para 1 pessoa

1 courgette * 1 batata cozida pequena * 1 colher de café de tomilho seco * 1/2 colher de café de pimenta vermelha * 1 colher de sopa de azeite * 1 colher de chá de vinagre de cidra * sal * pimenta preta * 1 colher de sopa de queijo kaşar (ou cheddar, ou flamengo) raspado

Raspe a courgette e salteie-a no azeite durante alguns minutos até amolecer. Adicione a batata esmagada, os temperos e o vinagre e cozinhe durante cerca de dois minutos. Por fim, acrescente o queijo raspado, misture e retire do lume.

2 comentários:

Anónimo disse...

Olá, Lidia! deve ser muito bom,o puré de Coougette com Especiarias e KaSar"acho que deve ser bom!hei-de fazer:Parabéns pelas receitas que são optimas!beijinhos,um Grande Abraço: Mamãe Deolinda:

Lídia disse...

Olá Mãe :) As suas receitas é que são maravilhosas! Beijos e abraços :)

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