![Bolo Veneza](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNIO7PmPzrWmpgm3MTDB9EemeFKNyq9sSnRqrGCiVSeR0N9MqjQTL21OGqnQCa-Qfwjbi3VV3Z4mapzP76_2jL-pdubskwI2tGo73OSxHcrIfWCFz69X8CSbShZLdghwApym-nKzT92OE/s400/Bolo+Veneza.jpg)
260 g de farinha * 225 g de açúcar * 50 g de margarina * 3 colheres de sopa de leite * 1 colher de sopa de fermento * 4 ovos * raspa de 1 limão
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo. Adicione a margarina derretida e o leite e misture. Bata as claras em castelo e adicione-as alternadamente com a farinha e o fermento. Junte raspa de limão e misture. Coloque a massa em forma untada e polvilhada e cozinhe em forno pré-aquecido a cerca de 170º durante cerca de 50 minutos. Decore a gosto. Sugiro que pincele a superfície com mel e polvilhe com côco ralado.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo. Adicione a margarina derretida e o leite e misture. Bata as claras em castelo e adicione-as alternadamente com a farinha e o fermento. Junte raspa de limão e misture. Coloque a massa em forma untada e polvilhada e cozinhe em forno pré-aquecido a cerca de 170º durante cerca de 50 minutos. Decore a gosto. Sugiro que pincele a superfície com mel e polvilhe com côco ralado.