sexta-feira, 16 de outubro de 2009

Bolo de Pêra, Mel e Canela

Bolo de Pêra, Mel e Canela
Esta receita foi inspirada nesta e destinou-se a aproveitar pêras maduras.

3 pêras * 1 colher de sobremesa de canela * 3 colheres de sobremesa de mel * 1 1/4 copo de farinha * 1 colher de sopa de fermento * 1 colher de café de sal * 1/4 copo de óleo * 2 ovos * 3/4 copo de açúcar * 1/4 copo de leite

Descasque as pêras e corte-as em pedaços pequenos. Misture-as com a canela e o mel e reserve. Misture o óleo com o açúcar e com o leite. Adicione a farinha, o fermento e o sal e misture bem. Por fim, junte os ovos um a um, mexendo a massa nos intervalos. Mexa bem e coloque a massa numa forma rectangular untada e polvilhada. Cubra com a mistura das pêras, mel e canela. Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 50 minutos.

10 comentários:

Abelha Maia disse...

Este bolo ficou com um aspecto delicioso, adoro mel e canela nos bolos.
bjsss

»¤Þ䵣䤫 disse...

Essa combinação deve ter ficado espetacular! Babei aqui! Já anotei! Parabéns! Bjinhos

Romy disse...

Ficou um espectáculo esse bolo. Gostei bastante

Bjokas

Silva disse...

Acho um bolo óptimo para os dias de outono (que não querem chegar!)e que eu tanto gosto.
Bjs

Theresa111 disse...

Lidia, Hello. Do you speak English? Please add Google Translator to your site so we may read your recipes. The food looks very good.

Lídia Lopes disse...

Obrigada a todos :)

Theresa,

Hello, there is already Google Translator in the blog.

maquilhagemcomdesconto disse...

Estes teus bolos vão ser a minha perdição.
Qual é o diâmetro da forma q usaste? As minhas parecem ser muito grandes para esta quantidade de farinha.

Lídia Lopes disse...

Usei uma forma tipo bolo inglês de 20 x 12 cms.

Amehlia Digital ! ® disse...

Cumadi Lídia,
Estava procurando uma receita de bolo com pera e assim cheguei até sua cozinha...
Copiei de tarde e fiz...ficou maravilhoso!
Gostaria de agradecer por ter ensinado... e pretendo postar no blog com os devidos créditos...espero q não se importe.
Um bejim e tenha uma linda semana...

Sandra Conceicao disse...

Olá. Podem dizer me quanto é em gramas 1/4 de copo? Obrigada.

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