200 g de açúcar mascavado * 50 g de açúcar branco * 12 cl de óleo de girassol * 250 g de farinha integral * 3 ovos * 10 cl de leite * 1 colher de sopa de fermento
Misture o açúcar com o óleo. Adicione as gemas e o leite e misture. Junte as claras batidas em castelo e, por fim, a farinha misturada com o fermento. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada e cozinhe em forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 50 minutos.
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