quinta-feira, 30 de junho de 2011

Bolo de Prata Dourada

Bolo de Prata Dourada

6 claras * 225 g de açúcar * 100 g de margarina * 1/2 copo de leite frio * sumo e raspa de 1 laranja * 225 g de farinha de trigo * 1 colher de sopa de fermento

Misture bem 200 g de açúcar com a margarina e o sumo e a raspa da laranja, até obter um creme. Depois, junte o leite. Bata as claras em castelo e adicione o restante açúcar. Bata as claras novamente até ficarem bem firmes. Adicione à massa, alternando com a farinha misturada com o fermento. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada e cozinhe em forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 50 minutos.

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