![Pão-de-ló](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzNprUnRMX4bw_iYpF0QbyycUdC__OXTl0KiGNdqq1c083H40TxIENtyDucqheqKxwdy1Ut4_yb_8Z-YAHRJf_j-amQm8rDNBGwhJLeEsAHCKPabT0A1lbuZUy9EWbpn4eW_AMWl6ZFkE/s400/P%C3%A3o-de-l%C3%B3-.jpg)
6 ovos * 175 g de açúcar * 125 g de farinha * 1 pitada de sal * 1 colher de sopa de fermento
Bata três ovos e três gemas com o açúcar durante cerca de 25 minutos. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal. Adicione a farinha misturada com o fermento, alternando com as claras. Envolva bem. Coloque dois quadrados de papel vegetal desalinhados numa forma redonda. Coloque dentro a massa. Cozinhe em forno pré-aquecido a 150º até estar cozido e dourado.
Nota: Este pão-de-ló ficou com a superfície levemente queimada. Por essa razão, foi-lhe retirada a capa, o que comprometeu um pouco o seu aspecto. O sabor é de autêntico pão-de-ló...
2 comentários:
Parece ter ficado uma delica. Beijinhos
Hum... Ficou com uma aparência de fofinho, maravilhosa!
Abraços!
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