Bolo de Laranja Inteira

1 laranja inteira com casca e sem sementes * 4 ovos * 3/4 copo de óleo de girassol * 2 copos de açúcar * 2 copos de farinha de trigo * 1 colher de sopa de fermento
 

Corte a laranja em pedaços médios e coloque-a no liquidificador juntamente com os ovos. Adicione o óleo, o açúcar, a farinha e o fermento e misture. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada. Cozinhe em forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 50 minutos. Pincele a superfície do bolo com geleia de milho e polvilhe com bolacha tipo Maria ralada.