Bolo Aromático de Iogurte

1 1/2 copo de farinha * 1 colher de sopa de fermento * 1 colher de café de sal * 1 copo de iogurte * 1 1/4 copo de açúcar * 3 ovos * raspa da casca de 1 limão * 1/4 copo de óleo de girassol * 1 colher de sopa de sementes de papoila azuis * 3-4 maçãs pequenas * açúcar e canela para polvilhar * 3 colheres de sopa (rasas) de creme nutella para barrar

Misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve. Em outro recipiente, misture o iogurte, o açúcar, os ovos, o óleo, a raspa de limão e as sementes de papoila. Adicione os elementos secos a esta mistura e envolva bem. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada e cubra toda a superfície com rodelas finas de maçã. Polvilhe com um pouco de açúcar e canela. Cozinhe em forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 50 minutos. Desenforme o bolo ainda quente e cubra com creme nutella.

Lombinhos de Frango ao Vapor

Para 2 pessoas

250 g de peito de frango * 1 cebola * 2 dentes de alho * 1 pimentão verde * 4 colheres de sopa de azeite * sal * pimenta preta * pimenta vermelha * 1/2 copo de água * 1 colher de chá de pasta de tomate

Salteie ligeiramente a cebola e os dentes de alho picados no azeite. Coloque por cima os lombinhos de frango. Cubra com pimentão verde cortado em pedaços pequenos e com um pouco de pasta de tomate. Polvilhe com sal, pimenta preta e pimenta vermelha. Adicione um pouco de água e cozinhe lentamente até o frango cozer.

Bolo de Maçã com Canela e Sementes de Papoila

2 ovos * 1 1/4 copo de açúcar * 2 copos de farinha * 1 colher de chá de canela * 1/4 copo de óleo * 3 copos de maçã ralada (sem casca) * 1 colher de café de sal * 1 colher de sopa de fermento * 1 colher de sopa de sementes de papoila azuis

Misture todos os ingredientes e coloque a massa numa forma untada e polvilhada. Coza em forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 50 minutos.

Tarte de Morangos

2 ovos * 200 g de açúcar * 210 g de farinha com fermento * 125 g de margarina * morangos q.b. * 2 colheres de sopa de açúcar

Bata o açúcar com a farinha, gemas e margarina. Amasse bem, forme uma bola e forre uma forma de tarte com a massa. Leve ao forno para meia cozedura. Bata as claras em castelo com duas colheres de sopa de açúcar. Adicione morangos cortados aos bocadinhos. Retire a massa do forno e cubra-a com este preparado. Leve novamente ao forno até tostar. Deixe arrefecer e decore com metades de morango. Sirva fresca.