domingo, 16 de outubro de 2011

Frango Salteado com Pimentos Vermelhos

Frango Salteado com Pimentos Vermelhos

Para 2 pessoas

200 g de peito de frango * 1 cebola * 2 dentes de alho * 2 pimentos vermelhos pequenos * 4 colheres de sopa de azeite * 1 colher de café de vinagre de sidra * sal * pimenta preta * pimenta vermelha * cominhos * 6 colheres de sopa de leite

Corte o frango em pedaços pequenos. Reserve. Salteie a cebola e os dentes de alho picados finamente no azeite e vinagre. Adicione os pimentos cortados em pedaços pequenos e continue a saltear. Junte o frango e os temperos e cozinhe em lume brando mexendo ocasionalmente. Por fim, junte o leite e salteie um pouco sem deixar evaporar totalmente o molho.

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