sábado, 26 de maio de 2012

Bechamel de Bacalhau ao Molho de Tomate

Bechamel de Bacalhau ao Molho de Tomate

Prepare esta receita e depois cubra com este molho de tomate.

3 tomates maduros * 1 cebola * 2 dentes de alho * 1/2 copo de água * sal * pimenta preta * tomilho seco

Pele os tomates e corte-os em pedaços pequenos. Adicione cebola e dentes de alho grosseiramente picados. Tempere com sal e pimenta preta e cubra com água. Cozinhe em lume brando durante cerca de 20 minutos. Reduza a puré com a varinha mágica. Leve novamente ao lume até ferver. Coloque numa molheira e polvilhe com tomilho. Cubra o bechamel de bacalhau com este molho.

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