Iogurte com Mel, Canela e Nozes

Para 1 pessoa

5 colheres de sopa de iogurte turco (ou grego) * 3 colheres de sobremesa de mel * colher de café de canela * miolo de 3 nozes

Misture tudo, e obtém um pequeno-almoço, lanche ou sobremesa saudável e delicioso.

Panquecas Integrais com Mel

Para cerca de 8 panquecas

2 copos de farinha integral * 1 colher de sobremesa de fermento * 1 1/2 chávena de café de açúcar * 2 ovos * 50 g de margarina * 1 1/2 copo de leite * sal * margarina para fritar * 8 colheres de sopa de mel

Misture a farinha com o sal e o fermento e abra um buraco no centro. Coloque dentro os ovos e a margarina. Misture. Adicione o leite, aos poucos, e misture bem. Coloque um pouco de margarina numa frigideira pequena anti-aderente. Coloque colheradas de massa na frigideira e cozinhe ambos os lados até dourarem. Sirva quentes com mel.