Para 2 pessoas
4 ovos * 1 batata média cozida * 1 cebola média * 1-2 dentes de alho * 2 colheres de sopa de azeite * sal * pimenta preta * 1 colher de sopa de salsa finamente picada * 1 colher de sopa de cebolinho finamente picado
Salteie a cebola cortada em rodelas finas e o alho picado no azeite. Adicione a batata cortada em cubos ou rodelas. Tempere com sal e pimenta preta. Junte os ovos batidos e polvilhe com salsa e cebolinho. Cozinhe de ambos os lados e sirva quente.
5 comentários:
Prato muito simples e muito bom.
É óptimo para aproveitar batatas cozidas que sobram e fazer uma jantarinho rápido a acompanhar com saladinha.
Bjs
Bela tortilha!
já anotei...
babette
Adoro tortilha, além de simples é uma refeição muito prática e saborosa....
Batata, em minha opinião, é algo que combina com tudo :)
Amei a receita, que está anotadíssima.
Beijocas!
Ótima dica!
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