200 g de açúcar * 200 g de farinha de trigo * 160 g de farinha de trigo integral * 3 ovos * 2 laranjas * 1/4 copo de óleo de girassol * 1 colher de sopa de fermento
Corte as laranjas em quartos e retire-lhes os caroços. Reduza-as a puré no liquidificador. Adicione o óleo, o açúcar e as gemas. Misture bem. Junte as farinhas misturadas com o fermento. Por fim, adicione as claras batidas em castelo. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada. Cozinhe em forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 50 minutos.
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