domingo, 29 de abril de 2012

Bacalhau Assado com Batatas Assadas

Bacalhau Assado com Batatas Assadas

Para 2 pessoas

2 postas de bacalhau * 3 batatas médias * 1 cebola * 2 dentes de alho * 1/2 copo de vinho rosé * 6 colheres de sopa de azeite * 1 copo de água * sal * pimenta preta * pimenta vermelha

Coloque cebola grosseiramente picada e dentes de alho finamente picados num tabuleiro. Coloque por cima as postas de bacalhau e as batatas cortadas. Regue com azeite e tempere com sal, pimenta preta e pimenta vermelha. Cubra com vinho rosé e água. Cozinhe no forno a 300º durante cerca de uma hora.

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