![Pão-de-Ló de Coimbra](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGLKpIxZqlYsBdvp95iqjgDvSEUXhQoCqBAwPcooLnj6pVU0EfMDT5Xa6ceCqr5vRHF6VYusfUCg5WG8B_461xpDwHbzebhNTlXpnEyi2ZZRFeHBsoKZ84tlNGYMh4S7BJYd9PnVkBZIM/s400/P%25C3%25A3o-de-L%25C3%25B3+de+Coimbra.jpg)
6 ovos * 225 g de açúcar * 125 g de farinha de trigo * 1 colher de chá de fermento
Misture muito bem as gemas com o açúcar. Adicione as claras batidas em castelo. Adicione a farinha aos poucos e envolva bem. Coloque a massa numa forma muito bem untada com manteiga. Cozinhe em forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 40 minutos.
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