5 cenouras (cerca de 500 g) * 1 laranja * 3 ovos * 50 g de margarina * 180 g de açúcar * 200 g de farinha de trigo * 1 pitada de canela * 1 colher de sopa de fermento
Coza as cenouras e reduza-as a puré. Reserve. Misture o açúcar e a margarina. Junte os ovos um a um. Adicione o puré de cenoura e o sumo e raspa de uma laranja. Adicione a farinha, um pouco de canela e fermento. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada e cozinhe em forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 55 minutos.
1 comentário:
Eu consigo fazer esse bolo num fogão à lenha sem forno?
Agradeço desde já pela atenção.
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